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爲何要進行不鏽鋼廚房設備的定期維修工作

  對不鏽鋼廚房設備進行定期維修是一件很重要的事情,這樣能增加其使用壽命。我們應該定期做好維修和保養工作。
  我們可以提前建立一套完整的設備檔案,省掉以後日常維修需要替換零配件的麻煩,准確找到相匹配的零件。爐具經常定期清理爐頭積炭,可保爐火的理想燃燒值狀態,提高工作效率。
  制冷設備的定期保養,可以讓設備有理想的運行效果,免除了耗電、制冷效果不佳,燒壞壓縮機而影響工作、增加能耗的後果,增加設備的使用期限。油煙罩、油煙管、抽煙櫃的定期清洗,可以保障設備的工作效果,減少火災等嚴重的隱患。
  電動設備的定期維修保養,可及時發現線路的故障,減少故障的突發性發生,經常在關鍵部位加注潤滑劑,增加設備的使用壽命。
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